Restauracja

Jeżeli szukacie Państwo eleganckiego lokalu, kuchni bliskiej doskonałości oraz przytulnej i nastrojowej atmosfery – lepiej trafić nie mogliście. Serdecznie zapraszamy do Restauracji Rubinowej w Hotelu Dworek Tryumf. Wytworny wystrój, magiczny blask świec, nastrojowa muzyka to właśnie te doznania, które stają się Państwa udziałem podczas wyśmienitego posiłku w naszej hotelowej restauracji.

Do tego wszystkiego wieloletnie doświadczenie naszego Szefa Kuchni – Pawła Kraśnickiego, które sprawia, że nasze potrawy są w stanie sprostać oczekiwaniom najbardziej wymagających smakoszy. Podajemy dania kuchni polskiej oraz międzynarodowej. Przyrządzamy je z najlepszej jakości świeżych produktów – w sposób tradycyjny, naturalny i zdrowy, ale przede wszystkim – wyjątkowy. Dania, które może już Państwo znacie, może już gdzieś ich próbowaliście, nabierają zupełnie nowego smaku i wymiaru. Ten aromat chce się zabrać ze sobą do domu.

W sezonie letnim zapraszamy Państwa do hotelowego ogrodu. Tonące w zieleni otoczenie sprzyja relaksowi i pozwala w pełni docenić smak szlachetnej kawy. Odpoczynek i chwila wytchnienia przyda się każdemu, bo przecież wieczorem przy altance może czekać na Państwa grupa przyjaciół i grill…

Menu

PRZEKĄSKI ZIMNE

DLA NAJMŁODSZYCH

PRZEKĄSKI ZIMNE

Tatar wołowy 120g/30g/30g 35,-

świeżo mielona wołowina, drobno krojona cebulka, pieczarki i kapary z nutą aromatycznego koniaku

Torcik z łososia wędzonego 180g 35,-

z pulchnym farszem ze słonego twarożku z papryką, kaparami i cebulką

Smalec wiejski 200g 23,-

Swojski chleb, ogórki kiszone

Półmisek zakąsek (2os) 100g/80g/100g 45,-

Wędliny, sery, pasztety, sosy, swojski chleb

ZUPY

Zupa ze szlachetnego sandacza 200ml

z owocami morza 22,-

Żurek podlaski 200ml/30g/30g

żur, biała kiełbasa, jajko 17,-

Krem z białych warzyw 200ml/50g

z oliwą z pestek dyni i ziołową bagietką 17,-

SAŁATY

Kompozycja sałat z polędwiczką wieprzową 150g/50g

pikantne sałaty z grzybkami marynowanymi i płatami polędwiczki wieprzowej 35,-

Sałatka grecka 200g

grubo krojone warzywa z serem feta, oprószone ziołami 25,-

Świeże sałaty z: 150g/50g

i pieczonym burakiem, orzechem włoskim, z balsamicznym sosem

– GRILLOWANĄ PIERSIĄ KURCZAKA 32,-

– SERAMI PLEŚNIOWYMI 32,-

– KAWAŁKAMI PIECZONEGO ŁOSOSIA 35,-

DANIA GŁÓWNE

Krewetki królewskie (10szt)

papryczki chili, warzywa julienne, przy chrupkich grzankach 42,-

Placki ziemniaczane (3szt) 130g/50g/50g

z serem Camembert i płatami wędzonego łososia 32,-

Pierogi ręcznie lepione – mix 200g

ze szpinakiem, z kapustą, ruskie 30,-

Penne ze szpinakiem 250g

makaron penne, szpinak, suszone pomidory, ser pleśniowy 34,-

Pieczony łosoś na maślanym tagliatelle 250g

z pestkami dyni 45,-

Szlachetny sandacz 150g/80g/100g/100g

brokuł, sos kurkowy, kluski ziemniaczane 46,-

Pstrąg 150g/100g/100g

przygotowany na parze, podany z bukietem warzyw 35,-

Pieczona kaczka 200g/100g/100g

jabłka, żurawina, talarki ziemniaczane 46,-

Grillowana pierś z kurczaka 150g/120g/100g

groszek cukrowy, pomidorki koktajlowe, risotto 35,-

Golonka a’la Tryumf 200g/100g/100g

golonka bez kości, duszona kapusta i ziemniaki z wody 35,-

Żeberka wieprzowe 250g/120g/100g

z grillowaną cukinią, papryką i boczniakami na opiekanych kartofelkach 39,-

Tradycyjny kotlet schabowy 150g/100g/100g

zasmażana kapusta, gotowane ziemniaki 35,-

Burger wołowy 400g

wołowina, ser, sałata, czerwona cebula, ogórek konserwowy, pomidor, sos, frytki 35,-

Vege burger 400g

kotlet z ciecierzycy, ser, sałata, czerwona cebula, ogórek konserwowy, pomidor, sos, frytki 35,-

DESERY

Szarlotka prosto z pieca 150g/30g

na waniliowym posłaniu z krą lodową 20,-

Puchar lodów waniliowych 150g/30g

z gorącymi malinami 15,-

Wiśnie paryskie 150g/20g

gęsty wiśniowy mus z gałką lodów i prażonych migdałów 17,-

DLA NAJMŁODSZYCH

Rosół domowy 200ml/50g

z makaronem 12,-

Nuggetsy 120g/100g

z frytkami 18,-

Spaghetti 200g

z serem i sosem pomidorowym 18,-

NUGGETSY z frytkami + niespodzianka 26,-